Face à la diversité de l’offre en compléments alimentaires, il peut être difficile de faire un choix éclairé. Tous les produits ne se valent pas, et derrière une apparente simplicité se cachent des critères essentiels pour garantir sécurité, efficacité et traçabilité. 

De l’étiquette aux certifications, en passant par la composition, voici les repères indispensables pour évaluer la qualité d’un complément alimentaire.

Compléments alimentaires : des étiquettes riches en indices

La première source d’information reste l’étiquette. Elle permet d’identifier à la fois les substances actives, les excipients, les additifs, la posologie, mais aussi le sérieux du fabricant. En Europe, le règlement INCO (n°1169/2011) oblige les marques à fournir une liste complète des ingrédients. 

L’ordre dans lequel ces ingrédients apparaissent est également significatif : le premier est celui présent en plus grande quantité. Un complément à base de plantes, par exemple, devrait mentionner clairement l’espèce utilisée (Panax ginseng et non "ginseng" générique), et sa forme (extrait ou poudre).

Certaines indications techniques renforcent la transparence :

• Les extraits titrés (ex. : "95% de polyphénols") garantissent une teneur précise en principes actifs.

• Les mentions comme "équivalents plantes sèches" permettent de comparer plus facilement les doses entre produits.

• Les conversions d’unités doivent être lisibles : 1 mg = 1000 µg, et 1 UI de vitamine D = 0,025 µg. Ces repères facilitent les comparaisons.

Les fabricants doivent aussi mentionner la portion journalière recommandée et les valeurs nutritionnelles de référence (VNR). Une étiquette indiquant que la vitamine D3 couvre 100% des VNR signifie que le complément atteint les repères fixés par l’EFSA, bien que ces valeurs varient selon l’âge, l’alimentation ou les besoins spécifiques.

Composition et additifs : un point de vigilance pour choisir les compléments alimentaires

Les excipients et additifs utilisés influencent la qualité finale du produit. S’ils peuvent être nécessaires pour la texture ou la conservation, leur nature doit être connue. L’EFSA évalue la sécurité de ces substances, mais mieux vaut privilégier des formules sans excès d’agents controversés (dioxyde de titane, colorants synthétiques…). Les produits haut de gamme misent sur la pureté et limitent les excipients à des agents d’origine naturelle comme la gomme d’acacia, l’amidon de maïs ou la cellulose végétale.

Mentions obligatoires et sécurité du consommateur

Un complément alimentaire digne de ce nom porte plusieurs mentions réglementaires qui garantissent la conformité du produit :

• Dénomination légale ("complément alimentaire").

• Quantité nette (en g, mg, ml…).

• Date de durabilité minimale (DDM) ou date limite de consommation.

• Numéro de lot (important pour la traçabilité).

• Mode d’emploi précis, avec posologie et précautions d’usage.

• Avertissements obligatoires : "Ne pas dépasser la dose journalière recommandée", "Tenir hors de portée des enfants", etc.

• Mise en évidence des allergènes (gluten, lactose, soja, etc.).

Ces indications sont exigées pour garantir la sécurité du consommateur et lui permettre un usage adapté.

Fabrication locale et gage de sérieux

Choisir un complément fabriqué en France ou en Europe offre plusieurs avantages : traçabilité, respect des normes sanitaires, savoir-faire technique. 

Les normes françaises sont parmi les plus strictes au monde, et les laboratoires engagés font preuve d’une grande transparence sur leurs méthodes de fabrication. La proximité géographique permet aussi de limiter les délais de transport, ce qui peut améliorer la conservation des actifs sensibles.

Certifications qualité et bio : des repères fiables

Plusieurs certifications permettent de confirmer les engagements qualité d’un laboratoire :

• ISO 22000 : elle garantit la maîtrise de la sécurité alimentaire sur toute la chaîne de production. Un laboratoire certifié ISO 22000 respecte les bonnes pratiques d’hygiène et les protocoles stricts de traçabilité.

• SYNADIET : cette charte française encadre les bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans le secteur des compléments alimentaires.

Pour les produits bio, deux labels sont à connaître :

• Le label européen Eurofeuille (feuille blanche formée d’étoiles sur fond vert), qui certifie qu’au moins 95% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

• Le label AB français, souvent apposé en complément du logo européen, qui respecte les mêmes exigences depuis 2009.

Ces labels impliquent des contrôles rigoureux et une absence de pesticides, OGM ou additifs interdits.

Autres labels à connaître

Certains ingrédients spécifiques peuvent également porter des certifications supplémentaires. C’est le cas du label Friend of the Sea pour les huiles de poisson, qui garantit une pêche durable et une préservation des ressources marines. Des critères exigeants en matière d’environnement, d’éthique et de respect animal sont appliqués.

Que regarder en priorité pour sélectionner un complément alimentaire de qualité ?

Pour évaluer la qualité d’un complément alimentaire, vérifiez :

• L’origine claire et précise des ingrédients.

• La présence d’extraits titrés et standardisés.

• L’absence d’excipients inutiles ou controversés.

• Les certifications qualité et/ ou bio.

• La transparence du laboratoire sur la traçabilité et la fabrication.

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