Dans l’univers des compléments alimentaires, l’assimilation des actifs est un enjeu majeur. Certaines molécules, en particulier les extraits végétaux ou les micronutriments, présentent une faible biodisponibilité lorsqu’elles sont prises seules. Pour optimiser leur efficacité, les industriels ont recours à des technologies innovantes, dont les liposomes et les phytosomes. 

Si ces deux systèmes partagent un objectif commun – améliorer l’absorption des actifs – leurs structures, leurs mécanismes et leurs applications diffèrent. Voici un point complet pour mieux comprendre ces deux formes galéniques.

Le phytosome : une synergie plante-phospholipide

Le phytosome est un complexe formé par l’association d’un extrait végétal standardisé avec un phospholipide, généralement de la phosphatidylcholine. Ce couplage moléculaire permet une meilleure affinité avec les membranes cellulaires, et donc une absorption plus efficace au niveau intestinal. 

C’est notamment la structure lipophile de la phosphatidylcholine qui favorise le passage des actifs végétaux - souvent hydrosolubles - à travers les membranes lipidiques.

Applications du phytosome

Cette technologie est particulièrement utile pour améliorer la biodisponibilité des extraits de plantes, notamment ceux dont l’absorption est naturellement faible. Plusieurs exemples le montrent :

• La curcumine, connue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, est bien mieux absorbée sous forme phytosomale, notamment dans les formulations articulaires.

• La silymarine (extrait de chardon-marie), reconnue pour ses effets protecteurs sur le foie, bénéficie d’une meilleure efficacité grâce à cette encapsulation.

• Le ginkgo biloba, utilisé pour la mémoire et la microcirculation, voit ses effets renforcés sous forme phytosomale.

• Les catéchines du thé vert, antioxydantes et cardioprotectrices, sont aussi plus performantes dans ce format.

En bref, le phytosome optimise la délivrance des principes actifs végétaux, ce qui en fait un choix de référence pour les formules à base de plantes.

Le liposome : une encapsulation protectrice à large spectre

Le liposome, quant à lui, est une microsphère composée d’une bicouche phospholipidique, qui encapsule un actif en son cœur. Cette structure mime les membranes cellulaires, ce qui facilite le passage des nutriments dans l’organisme. Elle protège également les actifs sensibles, notamment des acides gastriques, et prolonge leur présence dans le sang.

Atouts et usages du liposome

La technologie liposomale est adaptée à une grande variété de substances : vitamines, minéraux, acides aminés, extraits végétaux ou antioxydants. Parmi les applications les plus fréquentes :

• La vitamine C, sous forme liposomale, se distingue par une absorption nettement améliorée par rapport aux formes classiques, comme l’acide ascorbique pur. Grâce à sa protection contre la dégradation gastrique, elle atteint plus efficacement la circulation sanguine, où elle demeure plus longtemps active. Cette persistance permet un soutien antioxydant prolongé, particulièrement intéressant pour renforcer l’immunité, lutter contre le stress oxydatif ou accompagner les états de fatigue passagers.

• Le fer, un minéral indispensable mais souvent mal toléré sous forme classique, bénéficie lui aussi d’un net gain d’assimilation en version liposomale. Encapsulé dans une bicouche lipidique, il échappe à l’agressivité du système digestif, réduisant significativement les effets indésirables comme les nausées ou les troubles intestinaux. Cette forme est ainsi particulièrement pertinente pour les femmes, les sportifs ou les personnes souffrant de carences modérées à sévères.
  

• Le magnésium, quant à lui, voit son efficacité décuplée lorsqu’il est proposé sous forme liposomale. Habituellement faiblement biodisponible, ce minéral essentiel devient ici une solution de troisième génération, bien absorbée, bien tolérée, et adaptée aux besoins quotidiens liés au stress, à la fatigue nerveuse ou musculaire. Une alternative intéressante aux formes classiques qui peuvent, elles, entraîner un effet laxatif ou une absorption incomplète.

• Enfin, la coenzyme Q10, souvent utilisée dans les formules anti-âge et énergisantes, profite largement de l'encapsulation liposomale. Sa solubilité accrue dans les milieux biologiques permet une meilleure absorption cellulaire, en particulier au niveau des mitochondries, véritables centrales d’énergie de l’organisme. Elle devient ainsi un allié de choix pour soutenir la vitalité générale, la performance physique et les fonctions cardiovasculaires, en particulier après 40 ans.
  

Les liposomes peuvent également être employés pour d’autres nutriments comme le glutathion, les oméga-3 ou certaines vitamines liposolubles.

Liposome ou phytosome : quelles différences clés ?

Structure et mécanisme

Le phytosome est une liaison chimique directe entre une molécule végétale et un phospholipide, alors que le liposome agit comme un véhicule d’encapsulation, formant une vésicule autour de l’actif. Le premier est donc plus adapté aux composés végétaux, le second convient à un éventail plus large de substances, y compris les vitamines hydrosolubles.

Biodisponibilité et assimilation

Les phytosomes améliorent la pénétration des actifs végétaux dans les cellules, notamment en facilitant leur passage à travers la barrière intestinale. Les liposomes, eux, assurent une protection gastrique et une libération progressive, optimisant ainsi la durée d’action et la biodisponibilité des nutriments.

Usages préférentiels

• Le phytosome est plébiscité pour les extraits végétaux peu biodisponibles, comme la curcumine, la silymarine ou le ginkgo biloba.

• Le liposome est privilégié pour les micronutriments sensibles (vitamine C, magnésium, fer), qui nécessitent une protection renforcée pour être absorbés efficacement.

Liposomes et phytosomes représentent deux solutions technologiques avancées pour améliorer l’absorption des actifs dans les compléments alimentaires. Le choix entre ces deux formes dépendra de la nature de l’ingrédient, de ses caractéristiques d’absorption, et de l’effet recherché. 

Une bonne connaissance de ces galéniques permet aux professionnels de la formulation de proposer des produits plus efficaces et mieux tolérés, en réponse aux attentes croissantes des consommateurs en matière de performance et de naturalité.